Helg middag

Helg middag

  • 10 Recept
Fläskfilégryta med rosépeppar

Fläskfilégryta med rosépeppar

Jag mixade ihop en god sås på lite sweet chili, vitlök, schalottenlök och paprika, spädde med grädde och det blev en sån riktig dundergod middag
Kycklingfile i parmensan sås

Kycklingfile i parmensan sås

Varför inte göra den idag eller som söndags middag. Testade en ny rätt idag. Kycklingfilé i parmensan sås och knaperstekt bacon
Kycklingfilé i dragonsås

Kycklingfilé i dragonsås

Kycklingfilé i dragonsås. 4 port. 4 kycklingfiléer1 gul lök2 msk tomatpuré1 msk torkad dragon1 tärning kycklingbuljong5 dl grädde, valfri sortsaltpepparBörja med att bryna filéerna runt om i en stekpanna
Pasta med jordärtskockor

Pasta med jordärtskockor

Sparris och jordärtskockor på samma tallrik. Gott, mycket gott. 500 g tagliatelle3 dl bladpersilja3 dl basilika5 dl matlagningsgrädde2 vitlöksklyftor1 msk pressad citron1 msk kycklingfond500 g jordärtskockor500 g champinjoner6 msk smör500 g sparris200 g lufttorkad skinkasaltpepparKoka pastan
Enchiladas

Enchiladas

Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Skala och hacka löken och låt den fräsa med färsen. Strö över kryddmix och späd med vatten och krossade tomater
Pastasås med kyckling

Pastasås med kyckling

Här kommer ett recept vi använder rätt ofta men som jag inte tror jag bloggat om. En enkel och god pastasås med Kyckling
Köttfärsbiffar med spår av Italienska smaker

Köttfärsbiffar med spår av Italienska smaker

I går hade vi några vänner här som vi bjöd på mat. Till förrätt bjöd jag på fyllda champinjoner och till varmrätt köttfärsbiffar och till efterträtt citronglass