Mina Favoriter

Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna. Blanda grädden och kryddan (efter smak) och häll sedan grädden + champinjonerna över den nästan färdiga kycklingen och ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 10 minuter

Provade ytterligare ett baguetterecept idag. Dessa fick knaprig skorpa efter timmar i kylen. 4 baguetter

50 gram smör. 2 dl vatten. 2 dl vetemjöl. 3 ägg. 1 tsk salt. 3 msk finhackad Green Jalapeno Hot. 3 dl riven västerbottenost eller annan lagrad ost

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Har ju mer och mer börjat göra recept ur min nya bok med husmanskost av Stefan Ekengren så hade nästan glömt bort att jag inte gjort detta än

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 0,5 st röd lök 0,75 kruka(or) färsk dill 240 gram handskalade räkor 4 msk crème fraiche 3 msk majonnäs 1 st citron(er) 3 krm salt 1 krm svartpeppar 40 gram amerikansk löjrom 0,25 kruka(or) färsk dill 200 gram ljust surdegsbröd 25 gram Mat & Bak smör Köp receptet

Ni vet ibland när man liksom nästan råkar göra något som är så sinnessjukt gott att man aldrig mer vill äta eller dricka något annat

Åh vilken lugn och härlig dag jag har haft idag. Hela eftermiddagen har jag spenderat i min solstol. Nästan en hel bok har jag slukat

Något som är otroligt gott är rostade grönsaker. Ett helt fantastiskt tillbehör att ha vid sidan om. Plocka fram dina favoritgrönsaker, skär dem i bitar, häll på lite olja, salta, peppra och rosta dem i ugnen (eller på folie över grillen) på 225 grader

Till nyårsmiddagen gjorde jag en potatiskaka med 2 olika sorters ost i. Du kan göra den i förväg och bara värma till den när du ska äta den

Oj oj oj. Så vansinnigt gott. Detta måste ni bara prova. En variant på potatis-tillbehör. Italiensk potatiskaka, fullspäckad med riktigt god parmesanost

Ikväll gjorde jag lite Tapas. Förberedde i och för sig en del på dagen så tänk på att du bör börja en eller ett par timmar innan middagen

Kan vara en av mina absoluta favoritförrätter. Jag är kass på att laga fiskrätter hittade det här när jag kikade igenom mina inlägg för återblickar 2017

Koka upp välsaltat vatten under lock i en kastrull. När vattnet kokat upp lägg genast ner spaghettin och koka den ”al dente” enligt anvisningarna på förpackningen

Frallor. För 30-35 st. Underbart goda. Smidigt eftersom de bara behöver jäsa en gång. Fluffar upp rejält tack vare bakpulvret

4 benfria kotletter, ca 2 ½ - 3 cm tjocka. 1Salt. 1Peppar. 1Svartpeppar till panering. 1Fyllning. 11 ask Cantadou 4 peppar, 140 g

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Supergod. 4 portioner1 burk ansjovisfilé, 125 g4 hårdkokta ägg1 rödlök1/2 dl gräddfil1/2 dl créme fraiche1/2 dl hackad dill1/2 dl hackad gräslökVitpeppar(Ansjovisspad)Hacka ansjovisen och skala och hacka äggen och rödlöken

Nu börjar året lida mot sitt slut och jag har kikat igenom statistik för årets alla inlägg och recept