Jag bjöd dem på en riktig klassiker, pannbiff med lök och fick därmed också ett tillfälle att uppdatera mitt gamla vegetariska recept på rätten för att funka som veganskt och i det nya post-Formbar färs Sverige
Ikväll serverar vi därför en vegansk sådan, med hårt stekt tofu istället för bacon. På hundpromenaden häromkvällen gick vi förbi ett öppet fönster, ur vilket det sipprade en klar carbonaradoft