Kött

Kött och potatis och klassiska tillbehör. Man måste ha en god skysås eller gräddsås till som fått puttra ihop med alla goda smaker från köttet

Klyfta löken och låt den steka med köttet så att den mjuknar något, men inte tar färg. Fortsätt sedan med köttgrytan och låt den sedan puttra på svag värme

Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor. Tillsätt köttet. Ugnskoka i ca 1 1/2 timme eller tills köttbitarna blivit härligt möra

  800 g lövbiff.   smör att steka i.   4 msk tomatpuré.   3 dl vatten.   3 msk koncentrerad oxfond.   2 msk tamarisoja

Putsa och skiva köttet. I helgen åt vi en fläskfilégryta som blev söt tack vare mango chutney och stark tack vare srirachasåsen

Fläskkotlett i ugn med gräddig tomatsås. ca 2-4 personer. 900 g. fläskkotletter med ben (4 st). 200 g. gul lök, grovskivad (1 stor)

Ingredienser4 portionerPanerade kotletter. 4 st benfria kotletterca 1 ½ dl ströbröd½ dl finriven parmesan1 ägg1 msk smörChili -och paprikasås

Använd vilket kött du vill, det fungerar med det mesta, även fläskkött. Jag tärnade ner köttet och fräste ihop med lök och massor av tomatpuré

Jag har fått äran att vara den första gästbloggaren på köttfärsbloggen. Jag ser inte mig själv som en matlagare direkt och ligger några divisioner under Stina som ansvarar för övriga recept här på köttfärsbloggen

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram ryggbiff 12 st potatis(ar) , kokta, skalade 0 smör 1 st gul lök(ar) 2 msk senap , söt 4 msk dijonsenap 0 dragon 2 st äggula(or) 0 saltgurka 0 st salt 0 st svartpeppar Till servering 4 st äggula(or) Köp receptet

Stek sedan köttet lite i taget i en stekgryta. Låt det koka någon minut och lägg sedan i champinjoner, purjolök och kött

Strimla lövbiffen, stek den sedan ordentligt med salt och peppar. Skiva den gula löken och lägg i den i pannan mot slutet, och låt den brynas lite

Låt grytan koka tills köttet är riktigt mört, minst en timma. 850 g grytbitar av älg eller nötkött. Related 850 g grytbitar av älg eller nötkött

Jag upplevde det som köttigare, med mindre fett som släppte vid stekning. Jag använde fläskytterfilé igen, ett kött som passar jättebra just här eftersom grytan ska puttra en stund

Hacka löken och strimla lövbiffen, stek i lite smör, så löken blir småmjuk och köttet får fin färg. 2 köttbuljongtärningar

Strimla köttet. Bryn köttet i margarin. 1 dl köttbuljong. Skölj och strimla paprika, skiva svamp. Tillsätt skivad purjolök, paprika, svamp och pressad vitlök

Använder för det mesta lövbiff, men även fläskkött eller kyckling funkar fint. Wokat fläskkött i stark sås