En god nyårsdessert som ser väldigt arbetad ut och kombinerar varmt och kallt är Glass au four. Det enda jag köpte färdigt var sorbeten, eftersom jag läst en så bra recension om mango/passionsorbeten från Triumfglass hos Glassriket
God och krämig glass som går att variera i evigheter. Kör i glassmaskin till glass. Ta fram i god tid innan servering, temperera gärna i kylskåp ett par timmar
Jag har testat glass med polkagrissmak, lakrids, smultron, blåbär, choklad och Marianne mm. Det tog lite tid att hitta ett bra grundrecept och inte helt lätt att få glassen perfekt trots alla recept på bloggar mm
Vem har sagt att glass måste vara onyttigt. Men tillbaks till glassen, här kommer receptet. Jag har hittat på en version som är nyttig, god och tillochmed skulle passa som protein tillskott efter träning, det ni
