Tillsammans med grillad spetskål rårörda lingon, brynt smör och stekt rimmat sidfläsk är det kanske en av de godaste luncherna jag ätit på väldigt länge
Mac 'n' cheese med spetskål och grillad sparris, 4 port. 8 blad spetskål (kan bytas ut mot grönkål eller savoykål). Mac 'n' cheese med spetskål och grillad sparris, 4 port 400 g stora pastasnäckor. 8 blad spetskål (kan bytas ut mot grönkål eller savoykål)
I lördags var vi bortbjudna och fick en jättegod kycklinggryta med ugnsrostad spetskål till. Dagen efter susade jag till affären och köpte på mig spetskål och bestämde mig för att testa det själv och improvisera lite
1 huvud spetskål. Blåmusslor. Koka musslorna enligt grundreceptet. Håll varmt. Kål. Dela kålen i 4 klyftor. Bryn kålen på snittytorna i smöret tills de får fin färg
Dela spetskålen på mitten, i med en klick smör i en het panna. Funkar till både kött och kyckling – skulle även kunna funka som en egen rätt om man hittar på något mer kul tillbehör, räkna med ca 1/2 spetskål per person beroende på hur stora ni köper. Gratinerad spetskål 2 port. 1 spetskål. Skriv ut recept 1 spetskål
