bak o mat

bak o mat

  • 8 Recept
Flygande Jakob a´la viktväktarna

Flygande Jakob a´la viktväktarna

Riktiga varianten kan man ju laga på helgen som lite festligare mat. Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob
HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BLUE CHEESESÅS

HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BLUE CHEESESÅS

Gillar ju både chokladoch chili i matlagningen så denna BBQ sås var sååååå god till. En riktigt enkel helgrätt som sköter sig själv i ugnen en stund medan du fixar till en gudomligtgod sås och tillbehör snabbt och enkelt och medan köttet vilar friterar du ett gäng pommes frites
Saffrans pannkaka

Saffrans pannkaka

Gjorde idag saffrans pannkaka. Då ska det bara behövas matfett till första laggen. Det var urgott. Serverade det med blåbärs sylt och en klick grädde
Kycklingfile med Thai smak

Kycklingfile med Thai smak

Mumsigt god var den maträtt idag. Passar perfekt som en bjudrätt. Rör ihop sweet chili sås, fond, vatten, soja, honungoch vitvinsvinäger
Flygande Jacob

Flygande Jacob

Oftast använder man grillad kyckling men jag har valt att använda kycklinglårfilé som jag har fyllt med soltorkadetomateroch sen rullat in i bacon
Merkenkorvgryta med basilika

Merkenkorvgryta med basilika

Hetta upp oljaoch smör i en stekpanna och fräs koroch sedan lök, vitlök, tomatpuréoch merken och töm över i en kastrull när det fått fin färg