simon kokbok

simon kokbok

  • 8 Recept
Sauce Bechamel

Sauce Bechamel

Sauce Béchamel är en vit grundsås som ibland kallas mjölksås, eftersom matfet och mjölredningen ska spädas med mjölk
Omelett

Omelett

Omelett (4 portioner). Du behöver. 8 ägg. 8 msk vatten. Kassler. 100 g riven ost. Salta. Peppar. 1. Blanda samman alla ingredienser i en skål
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Korvgratäng à la Kerran

Korvgratäng à la Kerran

Sätt ugnen på 225 grader. Skiva korven och lägg i en smord eldfast form. Strö över den strimlade purjon, skiva tomaten och fördela över purjon
Kyckling gratäng

Kyckling gratäng

Krämig och god kyckling gratäng blev det idag. Den är väldigt enkel att göra och går snabbt att förbereda
Löksås

Löksås

Gör så här. Hacka löken grovt eller strimla den. Låt löken fräsa sakta i smör ca 10 minuter. Pudra över mjölet, rör om och tillsätt fond, mjölk och grädde