Bästa brödet Ugn 175 grader. Lägg rågkross och rågmjöl i en bunke och häll kokande vatten över. Rör om ordentligt och låt stå minst några timmar eller över natten Matklubben.nu
Oknådat bröd, från New York Strö rikligt med vetemjöl på en bakduk, lägg på brödet försiktigt, strö över mera vetemjöl och täck med ytterligare en bakduk Matklubben.nu