Stekt fläsk med raggmunk och lingonsylt på LCHF-vis, det blir inte mycket bättre än så. Jag gillar verkligen husmanskost, särskilt när det går att göra LCHF-varianter av dessa klassiska rätter… och det gör det oftast, bara man är lite kreativ och testar sig fram
Nyttiga marmelader enligt LCHF standard. Här finner ni ett grundrecept för alla olika marmelader. Det är alltid lite olika beroende på vilka bär eller frukt
6 Mars 2016. Efterrätter. Lchf Blåbärssylt. Härom dagen testede jag något nytt. Kollade Masterchef på tv en kväll, och där gjorde de sylt med hjälp av chiafrön
Förra året gjorde jag grön tomatmarmelad på de tomater som inte hunnit mogna under sommaren. I år har vi så många tomater som mognar samtidigt att jag tyckte jag kunde offra ett gäng på en röd tomatmarmelad
Skålla och skala tomaterna och skär dem i bitar. Blanda tomathacket och syltsockret i kastrullen med den kokade citronen och koka i ytterligare 2 minuter. 1 kg tomater
Mammas tomatmarmelad är den godaste jag vet. En stående snitt som jag brukar bjuda på när vi har gäster är en Zeta Crostini med en bit Gorgonzola toppad med mammas fantastiska tomatmarmelad
