Egen älgskav Den frusna köttbiten måste tina något litet så att det går att skära tunna skavbitar av den. Fräs skavbitarna i gjutjärnsgryta i smör/olja, var noga med att röra runt (tänk svensk wok) så det inte fastnar i botten Matklubben.nu
Daal - Indisk linsgryta En vegetarisk linsgryta från det folktyngda landet Indien. Jag brukar göra naan och naan-oopsies till Mattalibanen
