Sommarmat

Smördegsinbakad file

Putsa köttet och krydda runtom. Bryn i matfett och stek klart på svag värme. Skiva köttet. Rör ihop creme fraiche,färskost och persilja

Matklubben.nu

Krämig kycklingpaj

Blanda samman pajdegen, låt vila 30 min i kylskåp. Skär kyckling i småbitar. Strimla purjolöken och paprika, häll av svampspadet, spara det

Matklubben.nu

Rosa tonfiskröra

Skär fetaosten i små bitar, mosa den i creme fraiche. Kläm i en klick tomatpure rör runt. Droppa i lite citron

Matklubben.nu

Kokosrulle med citronkräm

Jag gör inte rulltårta så ofta av någon anledning (har gjort misslyckade alltför många gånger), men denna är helt klart en favorit

Mina bästa recept och några till

Världens bästa marängrulltårtamedjordgubbarrababerochhallon

Jag har verkligen börjat tycka om maräng. Nu talar jag om hemgjord maräng, inte de hårda sakerna de säljer i butiken, dom e yök

Truly Kira

Potatisplättar med räkröra

1. Skala potatisen och dela i mindre bitar. Koka den mjuk i lägttsaltat vatten. Häll bort vattnet och ånga av potatisen

Matklubben.nu

Ingredienser. 2 msk oliv-eller rapsolja900g små potatis, delas i fjärdedelar1 msk finhackad gul lök6 vitlöksklyftor, hackade1 tsk torkad timjan1 tsk torkad rosmarin1/8 tsk riven muskotnöt½ dl balsamvinäger3/4 tsk salt1/4 tsk pepparGör så här

Hotell Tvärdraget

Smakrik potatiskaka med örter, pepparrot, pecorino och mozarella

Den här jättegoda potatiskakan blir ett perfekt tillbehör till framförallt fisk, men även till kött. Den smakar ljuvligt till några skivor kallrökt lax, men är också god ex vis till en bit stekt fläskfilé

Kjerstis mat och prat

Potatis och palsternackstårta med Västerbotten

Den här goda "tårtan" lagade jag i helgen. Den passar till vad som helst, kött, fisk eller kyckling med en god sås

Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!

Godaste ugnsrostade potatisen

Ugnsrostad potatis är verkligen jättegott. För det mesta gör jag potatisklyftor som jag kryddar med herbes de provence, pressad vitlök, massor med olivolja, salt och peppar

Mat och odla

Ugnsrostade rotfrukter

Att rosta rotfrukter i ugn är inte alls komplicerat. Men jag tänkte att jag ska lägga ut ett simpelt recept ändå, för ibland kan man behöva proportioner