Ugnsbakade tomater med vitlök & chili i olivolja Förra helgen firades morsdag med att besöka några av Madarundans matproducenter. Madarundan är ett samarbete mellan småskaliga producenter, restauranger och kommuner i Nordvästra Skåne med fokus på närodlad och kvalitetsmedveten mat Mitt friska kök
Chipotlechili med superfräsch tomat- och paprikasalsa Tillsammans med spiskummin, som är en av mina favoritkryddor, en massa chili och öl blev den här chiligrytan en favorit Två små kök
Baconlindade kycklingfiléer fyllda med tomat/vitlökscreme, chiliaioli & råstekt potatis Ikväll blev det festmat. Enkelt men ändå väldigt gott. Dessutom första gången jag gjort min egna aioli. Mycker mer enkelt än man kan tro En Smak Av Karin