Linda två skivor bacon runt varje filé, (ibland får man fästa dem med en tandpetare). Skär äpplen och lök i klyftor och bryn lite grand på medelvärme, lägg dem tillsammans med kycklingen i formen
Potatisen är kryddad med dragon och är tillagad råstekt i tunna skivor i ugnen. Denna veckan tänkte jag börja med att tipsa er om ett smidigt sätt att tillaga potatis i ugn
Men det bästa är att vi har nattgäster, M&M stannade kvar när mamma och pappa åkte hem. Blanda potatisenmed lök, vitlök, rosmarin, olivolja, salt och peppar
Fäst med en tandpetare. Sätt ugnen på 200 grader. Skär ett snitt i varje dadel och öppna dem lite, lägg ner en bit ädelost och stäng igen(Blir det ädelost över äter du upp den när ingen ser
Krydda med salt och peppar och smaksätt eventuellt med dragon, basilika eller pressad vitlök. Skala vinterpotatis och skär den i tärningar eller tunna skivor
Nu blev det påfyllning av rekvisitan, med två mycket fina, små fat. Jag fyllde brösten med äpple, gräslök och rosmarin, de sista resterna av mina örter från sommarens balkongodling
Kryddblandning med öländska örter är otroligt gott till råstektpotatis. Att krydda rejält med torkade örter och flingsalt sätter extra smak och potatisen kommer till sin rätt, glöm bara inte en gnutta råsocker också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.