Varmrätt

Varmrätt

  • 17 Recept
Pizza
Varmrökt lax

Varmrökt lax

Ja det har varit fullt upp idag som vanligt och jag vet inte vad det är men jag har varit så trött hela dan
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Gräddig pasta med biff, soltorkade tomater och basilika

Gräddig pasta med biff, soltorkade tomater och basilika

Freeeeeedag. Härligt. Fredagar har jag ingen större lust och lägga ner onödig tid i köket. Vill mest slappa, ha det bra och slöa… Kvällsmaten ska vara, ”snabb – lätt o laga – och god”
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

Du behöver. 360 g spaghetti. 4 hela ägg. 1 dl vispgrädde. 150 g pancetta (el bacon). 100 g riven parmesanost. salt
Kyckling carbonara

Kyckling carbonara

Testade att göra en kyckling carbonara idag. Det var super gott. Krämig och väldigt smakrik. Testa den. Mums
Krämig lasagne

Krämig lasagne

Idag blev det lasagne hemma till alla barnens förtjusning. Det är en rätt som går hem hos dem flesta. För att få en krämig lasagne är det viktigt att du använder gott om bechamelsås
Kyckling lindad i lufttorkad skinka

Kyckling lindad i lufttorkad skinka

Idag åt vi ris, sås och kycklingfileér lindade i lufttorkad skinka. Du behöver (till 2 pers). * 2-4 fileér per person (beroende på storlek) * En skiva lufttorkad skinka till varje filé * 3dl vispgrädde * 1msk tomatpure * salt, vitpeppar, svartpeppar och
Ny favorit med lax

Ny favorit med lax

Måndag igen. Idag längtar jag verkligen till lunchen eftersom jag vet vad som väntar i matlådan. Jättegod dillbakad lax med smak av dijonsenap
Vinbrässerad oxkind

Vinbrässerad oxkind

Oxkind är en styckdel man inte köper varje dag. Förutom att den är annorlunda så är den billig. Efter ett par timmars kokning så blir den mör och fin
Himmelsk torskrygg med sparris

Himmelsk torskrygg med sparris

Ju enklare du gör det, desto godare blir det. Rimma torskbitarna i 10-procentig saltlag (t ex 0,5 dl salt i 0,5 liter vatten) i en halvtimme
Pasta med vitlöksräkor

Pasta med vitlöksräkor

Koka pastan till spänstigt tuggmotstånd. Skala och knäck vitlöksklyftorna och fräs dem länge i en rymlig stekpanna i olivolja och en klick smör

Sparrispaj med parmesanost

Pajdeg. Mixa siktat mjöl, smör och salt. Tillsätt vattnet och mixa till en deg. Låt vila i plastpåse i kylen, ca 30 minuter
Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana är en av mina vegetariska favoriter. Det finns många olika recept på den här rätten, ibland har man även ägg i
Hembakad Pizza

Hembakad Pizza

Det finns nog inget bättre än hemmagjord pizza, Jag brukar alltid toppa min pizza med olika toppingar men den här är nog en utav mina favoriter