Skär till fläskkarrén så att den får jämna sidor och blir rektangelformad. Salta och peppra. Bryn fläskkarrén i stekjärn på alla sidor, glöm inte kortsidorna
Fläskkarré i ugn är en klassisk söndagsmiddag från min barndom. Då alltid med rosmarin. Det är en väldigt enkel och god rätt, jag har dock valt bort rosmarinen till förmån för chili
På trettondagsafton lagar vi alltid middag här hemma. I år valde vi ett recept från Coops almanacka för 2010, ja, lite glömdes och lite las till förstås, men det hela blev ett riktigt bra resultat
