Brantevikssillen är en populär sill och många hittar till bloggen i jakt på ett enkelt recept, byggd på färdig inläggningssill snarare än att köpa sillfiléer
Halloj, här är vi, livs levande och tillbaka från ett kort juluppehåll. Vi hade tänkt hålla oss från datorerna så mycket som möjligt de senaste dagarna och det gick väl hyfsat bra ända fram tills i går kväll
Eftersom såsen hade slurpats upp av gästerna tog jag vad som fanns i kyl och frys och serverade fisken med bladspenat, rostad blomkål (för övrigt otroligt gott
Som barn avskydde jag fisk. Ja fisken har gjort en helomvändning i Gourmetmorsans liv. Jag ska nog villigt erkänna att jag inte är den bästa på att exprimentera med smaker och fisk i mitt eget kök
Jag har följt Köksmästarna på kanal 5, ett program där professionella kockar tävlar mot varandra. I det senaste avsnittet fick det i uppdrag att göra varma mackor och en av kockarna gjorde en macka med bland annat smörsekt gös
När man grilla fisk i folie på grillen, så bli fisken väldigt saftig och smakrik. Jag serverade dessa fiskpaket med färskpotatis, kokta späda morötter, sallad och en citronsås
