Fisk

Fisk

  • 10 Recept
Gratäng
Ugnsbakad lax med dill och räkor

Ugnsbakad lax med dill och räkor

Rör i dill och räkor, och häll över fisken. Strimla purjolöken och lägg i en smord form. Lägg laxen ovanpå och krydda med salt och peppar
Thailändska fiskbullar med räkor

Thailändska fiskbullar med räkor

Skär fisken i mindre bitar och lägg i matberedaren. Rör ner den i fisksmeten tillsammans med fisksås och rivet skal av lime
Fiskqueneller i dillsås

Fiskqueneller i dillsås

Skär fisken i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Strö över salt och kör tills fisken är finförde-lad
Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

Krydda med salt och peppar och häll såsen över fisken. Klyfta tomaterna och strö dem över fisken. Lägg laxen i en smord ugnsfast form
Lax med kräftstjärtar

Lax med kräftstjärtar

Blanda grädde, fond och dill och häll över fisken. Lägg laxen i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar
Inkokt lax med räktopp

Inkokt lax med räktopp

Lag. Skala och skiva löken. Koka ihop vatten, lök, lagerblad, pepparkorn, salt, ättikssprit och socker i 5 minuter
Inkokt lax med skarpsås

Inkokt lax med skarpsås

Lägg i fiskbitarna och låt koka upp igen. Dra kastrullen från värmen och låt fisken kallna i lagen. Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost
Torskgratäng

Torskgratäng

Fisken blir saftig och får en god smak av såsen. Om du använder fryst fisk låter du den tina först och torka sedan med hushållspapper
Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

Låt kräftstjärtarna rinna av, fördela dem jämnt över fisken och häll till sist över såsen. Anette fyller 50 och bjöd på en god fiskgratäng. Gratinera i ugnen ca 20 min eller tills fisken är klar