godis

Tricket till en krämig potatisgratäng är att koka potatisen i grädde. Då löser stärkelsen ut och den blir ljuvligt god

Flankstek är en ovanlig styckdetalj i de svenska köttdiskarna. Synd tycker jag då det marmorerade köttet gör sig utmärkt på grillen

Blanda yoghurten med kryddmixen. Lägg kycklingklubborna i en ugnsfast form. Bred på tandoori marinaden. Vänd kycklingklubborna så de får marinad runt om

Skiva vitkålen tunt. Enklast är att använda en hushållsberedare. Om det inte finns går det bra med en vass kniv eller en osthyvel

Ingredienser Portioner. 4 350 g tärnat bacon 4 ägg 8 dl mjölk 1/2 tsk salt 4 dl vetemjöl 2 morötter 1 gurka Till servering lingonsylt Lägg till i inköpslistan

En smakrik sommarpaj, som passar både på en buffé och som ensamrätt tillsammans med en sallad och ett glas rosévin

Grytor och långkok i all ära, hur goda och värmande dom än är så kan man kan ju inte leva på det hela hösten och vintern, det behövs lite omväxling annars tröttnar man eller hur

Skala, dela och skiva löken tunt och stek den mjuk i en stekpanna med smör. Skala och skär potatisen i tunna strimlor

Vi är en klassisk Svensson-familj med typ villa, volvo, vovve. Man och hustru, en dotter och en son. Vi har fredagsmys, älskar tacos och reser på charter (även om vi varierar med reguljära resor)

Klassisk dansk fläskstek kan du göra på fläsksida som ofta har svålen kvar. Annars går det bra med karré, benfri kotlett eller skinkfransyska så länge de har svålen kvar

När vi åker över till Danmark så brukar jag passa på att äta anka eller dansk fläskstek för det finns ingen som kan tillaga det som just danskar

Men stop, så fort dagarna går, idag blev det träning och jobb och nu börjar solen gå ner. Stanna kvar bara ett litet tag till så jag hinner ut på en promenad

Hata eller älska - så brukar inställningen vara till. Gubbröra, ca 8 bufféportioner. Blanda 125 g hackad anjovis, 3 hackade hårdkokta ägg och 1 dl hackad dill

Curryremoulad. Blanda curry och äppeljuice. Sila bort vätskan från pickles och mixa snabbt i matberedare

Inte alltför sällan så blir det lite makaroner över när man kokar det så när jag gick igenom resterna i frysen så hittade jag tre olika burkar med varsin skvätt makaroner

Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen. Skär baconet i bitar och stek det knaprigt. Skala och hacka löken och skiva svampen

Lägg det frysta köttet otinat i en eldfast form och ställ det i nedre delen av 100° varm ugn ca 2-3 timmar så att köttet tinar

Ibland när man ska baka så blir det inte alls vad man tänkt baka från början. Allrahelst inte när hjärnan uppenbarligen är inställd på semesterläge *hrm*

Eftersom sonen inte bor hemma längre och jag gärna slarvar med maten när det bara är jag som ska äta har jag beslutat mig för att försöka laga till några rätter varje helg som jag sedan kan äta till middag under veckan som kommer (hur länge det nu håller…)

Köttfärssoppa. 8 januari 2015 @ 19. 06. Kokade en enkel köttfärssoppa till brödet igår. Hade en klump köttfärs i frysen på ca 400 g, så jag gjorde en grönsaks/köttfärsröra