Det börjar kännas mera vår dag för dag, fåglarna kvittrar och det är inte så kallt. Har varit ute idag och byggt i snön, det blev två tunnlar till lastbilarna och vägar till bilarna
Detta är klassisk bistromat. Servera soppan med rostat surdegsbröd som gratineras med en lagrad ost. Det klassiska är att gratinera brödet ovanpå soppan, men jag föredrar att servera brödet bredvid - mycket enklare att äta
Panera sardellerna. rulla dem först i mjöl, sedan i äggvita och till sist ströbröd. Värm upp frityrolja i en kastrull till ca 180°C och fritera sardellerna gyllenbruna, några i taget
