Då är det dags att börja göra queneller och hummersås. Det är något visst med att bestämma sig för vad man ska göra, läsa på, förbereda och sedan till sist sätta tänderna i hantverket
Rensa svampen och dela i mindre bitar. Finhacka löken och vitlöken. Hetta upp oljan och lite smör i en kastrull och fräs riset, löken och vitlöken cirka 2 minuter under omrörning
