En gång i månaden lagar jag soppan och i morgon ska jag bjuda på en het Gulaschsoppa. När vi var i Budapest i somras köpte jag med mig paprikakryddan som de använder i sin Ungerska Gulasch
Oj vilken fantastiskt mustig ungersk gulasch gjord på mitt vis. Mycket god gryta som gärna får puttra i några timmar så köttet blir riktigt mört och smakerna på kryddorna får komma fram
Gulasch kan göras antingen som soppa eller som gryta, men för mig är det nästan detsamma för jag äter den gärna med mycket rotfrukter i som en egen rätt utan tillbehör
