Provade Jamie Olivers grundrecept på risotto (från han första bok, tror jag, "den nakna kocken"). Tonfisken kryddades bara med salt och peppar och stektes snabbt på hög värme precis innan serveringen
Grilla eller stek tonfisken ett par minuter på varje sida, men se till att den behåller en rå kärna. Servera den varma nygrillade tonfisken med den kalla och fruktiga salsan
Här är såsfavoriten i repris och receptet kommer ju från bloggen Matplatsen och den hittar ni här. Jag brukar ofta ha fisk på fredagarna, men det har varit lite si och så med det på sistone, så nu tänkte jag skärpa mig igen
