Väg upp dina räkor och låt dom rinna av i en sil om du väljer att köpa handskalade räkor på burk. Blanda resten av alla ingredienser i en stor skål, smaka av och tillsätt sedan räkorna
Ceviche med lax, tonfisk och räkor (4 port). 100 g räkor. Skär laxen och tonfisk i kuber på ca 1x1cm, skala räkorna. Lägg fisken och räkorna i limedressingen och låt stå i kylen 1 timme. 100 g räkor
På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar. Det som tar lite tid är att skala räkorna annars är det en riktigt snabb middagsrätt