Roffe 1

Roffe 1

  • 15 Recept
Risotto med kräftstjärtar och varmrökt lax

Risotto med kräftstjärtar och varmrökt lax

2 valfria buljongtärningar + 1 liter vatten. 1. Sänk värmen och tillsätt den varma buljongen - börja med 3-4 dl och tillsätt sedan 1 dl i taget efterhand som riset suger åt sig buljongen. 2 valfria buljongtärningar + 1 liter vatten
Sockerkaka med äpple!

Sockerkaka med äpple!

Om äpplena är väldigt saftiga minska på vattnet med 1/2 dl, det gjorde jag. 3 ägg2 1/2 dl strösocker2 skalade rivna äpplen, normalstorlek150 gram smält smör2 tsk vaniljsocker11/2 dl vatten2 tsk bakpulver3 1/2 dl vetemjölVispa ägg och socker fluffigt, i med äpplen, mjöl bakpulver, vaniljsocker, vispa ihop sist i med smöret och vattnet. Fyll formen och in i ugnen längst ner, 175 grader 30-40 minuter. 2 1/2 dl strösocker
Stekt kyckling på pestogratinerade tomater och mozzarella

Stekt kyckling på pestogratinerade tomater och mozzarella

1. Gratinera i ugn ytterligare 5-10 min. 1 krm Salt Fint. 1 krm Svartpeppar Malen. 1 msk Olivolja. 1 tsk Honung Flytande. 1 krm Salt Fint. 1 krm Svartpeppar Malen. 150 g Pesto Grön. 1 msk Olivolja. 1 tsk Balsamvinäger. 100 g Mozzarellaost. 1 krm Svartpeppar Malen

Sockerkaka

1 dl mjölk. 1 nypa salt. Sätt ugnen på 175 grader. Ibland behöver man inte krångla till det eller smaksätta ett bakverk för mycket

Skink- och ostfyllda gifflar

Till 16 stycken gifflar behöver du. 5 dl fingervarmt vatten, 50 g jäst, ca 14 dl vetemjöl, 2 tsk socker, 2 tsk salt, 4 msk olja. 1 ägg, sesamfrö, ev oregano. 16 stycken gifflar behöver du. 5 dl fingervarmt vatten, 50 g jäst, ca 14 dl vetemjöl, 2 tsk socker, 2 tsk salt,. 1 ägg, sesamfrö, ev oregano
Lax med medelhavstäcke

Lax med medelhavstäcke

1 dl vispgrädde. Den här rätten har jag själv aldrig gjort men däremot fått smaka vid flera tillfällen när min kära mamma lagat den
Glutenfri kanelbullekladdkaka

Glutenfri kanelbullekladdkaka

150 g smör. 1 krm kardemumma (gärna stött men annars malen). Sätt ugnen på 180 grader. Grädda kakan mitt i ugnen 15–20 min beroende på hur kladdig du vill ha den. 150 g smör. 1 krm kardemumma (gärna stött men annars malen)
Zucchini fritti

Zucchini fritti

12 st tunt skivade vitlöksklyftor. 11 tsk salt. 13 msk olivoljaSkölj zucchinin och skär i tunna skivor. 2 st medelstora zucchini
Rulltårta

Rulltårta

Rulltårta är både enkelt att göra och gott att äta. Den 9 augusti är det rulltårtans dag. Ingredienser. 3 ägg
Rulltårta med päronkonjak

Rulltårta med päronkonjak

1. 1. 100 g smör. 1. 1 tsk vaniljsocker. 1 st äggula. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och ka-kao och sikta ner det i smeten
Fisksoppa med rotfrukter och dill

Fisksoppa med rotfrukter och dill

1/2 purjolök. 1 potatis. 1 l fisk- eller grönsaksbuljong (vatten + tärning/fond). 1-2 msk vitvinsvinäger (alt. 11/2 dl grädde. 1 msk färsk, finhackad dill. 1/2 purjolök 2 morötter 250 g rotselleri. 1 potatis Smör/olja att steka i. 1 l fisk- eller grönsaksbuljong (vatten + tärning/fond). 1-2 msk vitvinsvinäger (alt. 11/2 dl grädde. 1 msk färsk, finhackad dill

Rostade rödbetor med fetaost

Skär betorna i lika stora bitar förslagsvis klyftor (6 klyftor per beta), 1 cm breda skivor eller 2x2 cm kuber. 150 gram fetaost. 1 krm salt
Nikkaluokta soppa

Nikkaluokta soppa

Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, paprika, kål, lök, vatten och buljongtärning och koka ca 10 minuter. 1 st lagerblad. 1 liter vatten. 1 st purjolök. 1 msk soja. 1 liten röd paprika
Morotskladdkaka

Morotskladdkaka

150 g smör. 1,5 dl strösocker. 1 dl ljust muscovadosocker. 1 tsk vaniljsocker. 1 tsk kardemumma. 1 krm malen ingefära. 1 krm salt. 120 g finrivna morötter, urkramade (ca 1,5 dl). 1 tsk vaniljsocker. Sätt ugnen på 175 grader. Häll i smeten och grädda i ca 15 min. 150 g smör. 3 ägg 1,5 dl strösocker. 1 dl ljust muscovadosocker. 1 tsk vaniljsocker. 1 tsk kardemumma. 1 krm malen ingefära. 1 krm salt. 120 g finrivna morötter, urkramade (ca 1,5 dl). 1 tsk vaniljsocker