Lågtemperaturstekt fläskkarré med blomkålskräm och en rostad sallad på morötter och salladslök 1. Sätt ugnen på 70°C. Gnugga in karrén i olja och krydda med salt, svartpeppar och vatten. Ugnstek, utan att öppna luckan, i 8-10 timmar Tasteline