Lågtemperaturstekt fläskkarré med blomkålskräm och en rostad sallad på morötter och  salladslök

Ingredienser

  • 1 msk svartpeppar , nymalen från kvarn
  • 5 dl vatten
  • 1 msk flingsalt
  • 600 gram fläskkarré , av rapsgris, Scan
  • 2.5 msk olivolja extravergine
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk vitpeppar
  • 1 st blomkålshuvud (en)
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk rapsolja
  • 8 st salladslök (ar)
  • 8 st morötter , små

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.