Roddans Fisk Och Skaldjur

Romsås är en av favoriterna till lax ochfisk för min egen del. Bryn fisken tills den har fått en fin gyllenbrun yta

Ta bort skinnet medan fisken är varm och låt den svalna i lagen. Koka upp vatten, löken, morot, vinäger, ättika och kryddor

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 bit(ar) laxfilé(er) , ca 150 gr/st, portionsbitar Lag 1 l vatten 4 st lagerblad , 4-5 15 st kryddpepparkorn , 15-20 1 st gul lök 1 st morot 0,5 dl ättiksprit , (12%) 1 msk äppelcidervinäger 1 msk salt 0,5 kruka(or) färsk dill , stjälkarna från dillen som används till såsen Dillsås 1 dl gräddfil 1 dl majonnäs 0,5 msk äppelcidervinäger 0,5 kruka(or) färsk dill , 1 knippe 1 krm salt , krydda efter smak 1 krm peppar , krydda efter smak Tillbehör 4 st ägg 24 st räkor Köp receptet

Tina fisken, torka av den och skär den i portionsbitar. Den här fiskrätten åt vi i lördags. Blanda crème fraiche, kaviar, citronskal, citronsaft, salt och dill i en skål

Spenaten som jag sådde i vintras har gett otroligt fin skörd och nu är den på väg att gå i blom så nu äter jag spenat så gott som varje dag här hemma

Citronpasta är väldigt gott till fisk. Lägg laxen i en ugnsform, häll över citronsaft och strö över flingsalt

Grädde, vitt vin, vitlök och räkor. Rätten har en tydlig smak av grädde och vitlök och laxens goda smak kommer verkligen fram

  400 g Torskfilé. 1  3 st Ägg (hårdkokta). 1  100 g Purjolök. 1  100 g Morot. 1  250 g Keso. 1  2 dl Grädde. 1  2 dl Smetana

600 g rödingfilé olivolja salt. 1Romsås2 dl crème fraîche (32 %) 2 msk majonnäs 1 burk röd stenbitsrom (à 80 g) 1 citron, finrivet skal + saft svartpeppar, nymalen

Det blir ett gudomligt gott sufflé-liknande täcke, och det gjorde ingenting alls att jag bara använde hälften så mycket fisk som hon

såååå vips har ni en enkel och god fiskrätt som smakar ljuvligt. Lägg fisken i en smord form. Kör i båda i denna formen och så i med lite gräslök och lite annat gott

Salta fisken rejält runtom och inuti. Såsen till fisken måste ni bara testa. I går firade vi pappas födelsedag och jag bjöd på middag