Roddans Fisk Och Skaldjur

Roddans Fisk Och Skaldjur

  • 185 Recept
Kräftbakad laxsida

Kräftbakad laxsida

Hacka kräftstjärtarna grovt och blanda med crème fraiche, majonnäs, ost, dill, cayennepeppar och salt
Laxgratäng med krämig kräftsås

Laxgratäng med krämig kräftsås

Lägg laxfiléerna i en ugnsform och salta och peppra. Riv morötterna och finhacka löken. Fräs morötterna och löken i lite smör
Gratinerad torskfilé med broccoli

Gratinerad torskfilé med broccoli

Koka upp vatten, salt och buljongtärning eller fiskfond. Dela fiskblocken i filéer. Låt rinna av och lägg dem i en krans på ett smort ugnssäkert fat
Fiskarhustruns fiskgratäng

Fiskarhustruns fiskgratäng

Ska försöka fundera lite i helgen och titta på barnens önskelistor. Tänkte bjuda er på en supergod fiskrätt
Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax

Lägg laxen i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Vispa grädden och blanda med crème fraiche, senap och dill och bred över laxen
Lax i ugn med färsk spenat

Lax i ugn med färsk spenat

Spenaten som jag sådde i vintras har gett otroligt fin skörd och nu är den på väg att gå i blom så nu äter jag spenat så gott som varje dag här hemma
Västerbottenlax

Västerbottenlax

Häll allt över fisken. Den här laxen har en härlig smak av grädde, citron och karaktäristisk västerbottenost
Lax i ugn med västerbottensost

Lax i ugn med västerbottensost

Kolla att fisken är genomstekt. Salta och peppra lätt. Blanda creme fraiche och ost till en röra och bre ut det på laxen
Lchf Fiskgratäng

Lchf Fiskgratäng

FiskochSkaldjur. Börja att lägga ett tunt lager mos i botten, lägg fisken över mosen, och lägg resten runt kanterna
Grillad lax med skagensås

Grillad lax med skagensås

Är det något jag lärde mig under min tid i Sveriges mästerkock så var det tillagningstemperaturer på kött och framförallt fisk
Lax med räkor i värsta grymma såsen!

Lax med räkor i värsta grymma såsen!

Sila av skalen och tillsätt fiskbuljongtärningoch grädde och dill. Idag blev det med en räksås till som är så otroligt god att man skulle kunna sitta och sleva i sig den med sked Den fick ett gott betyg här hemma, så den kommer absolut göra massa gånger framöver
Fisk under täcke

Fisk under täcke

Skölj och torka fisken. Rör samman hackad fetaost, tomater, paprika och crème fraiche och grädde till en kräm
Inkokt lax med räktopp - Hemmets Journal

Inkokt lax med räktopp - Hemmets Journal

Skala och skiva löken. Lägg laxen i en ugnsfast form och häll på den varma lagen. Rör ihop gräddfil, majonnäs, chilisås, rödlök och dill
Krispig lax i krämig parmesansås

Krispig lax i krämig parmesansås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köp hem 500 gram laxfilé(er) 3 dl vispgrädde 100 gram parmesanost 1 st citron(er) 1 kruka(or) färsk gräslök Från ditt skafferi 2 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 msk olivolja 700 gram fast potatis Köp receptet
Fiskgratäng med räkor

Fiskgratäng med räkor

Tillsätt grädden, räkosten, skaldjursfondenoch rör runt. Hos oss har vi inga fisk dagar, taco dagar osv, utan det lagas och äts helt enkelt när man känner för det
Laxröra

Laxröra

salt och svartpeppar. Lägg alla ingredienser utan salt och peppar i en mixer och mixa till önskad konsistens
Lax med medelhavstäcke

Lax med medelhavstäcke

Hacka basilikan och de soltorkade tomaterna fint. Blanda med crème fraîche och grädde. Smaka av med salt och peppar