middag

middag

  • 29 Recept
Köttfärsbiffar med rosépepparsås

Köttfärsbiffar med rosépepparsås

Vi sökte efter ett recept på lite roligare köttfärsbiffar som vi kunde servera med potatismos. Vi hittade detta med bland annat en rosépepparsås, och det verkade lika bra som det blev
Köttfärsbiffar i timjansås

Köttfärsbiffar i timjansås

Samarbete med Arla. Vill tipsa om Arlas nya produkt Syrad grädde. Det är en grädde som tillför syra till bakning och matlagning och som lyfter smaken till en extra nivå
Fläskfilé i mumsig sås!

Fläskfilé i mumsig sås!

Innan jag åkte iväg till Berlin så lagade jag denna superenkla middag. Såsen är bara SÅ god. Man vill typ slicka rent tallriken
Fläskfilé i balsamico sås

Fläskfilé i balsamico sås

Hallå alla mina bloggläsare. Tänkte dela med mig det godaste jag ätit på länge och som var väldigt uppskaddad här hemma
Pulled BBQ Chicken

Pulled BBQ Chicken

 . Nu är det mer än inne med pulled pork. Redan förra midsommar så gjorde jag pulled BBQ Chicken till en tävling, som jag faktiskt vann med det receptet
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags. Redan vid niotiden på morgonen åkte grisen in i ugnen och där fick den stå i nästan nio timmar
Pulled Pork gjort av fläskkarré

Pulled Pork gjort av fläskkarré

Kvällens middag igår bestod av pulled pork, barbequesås, coleslaw och grönsaker serverat i pitabröd. Riktigt gott
Råstekta potatis

Råstekta potatis

Skala vinterpotatis och skär den i tärningar eller tunna skivor. Lägg den i kallt vatten så att de inte mörknar
Gratinerad skinkschnitzel i ugn

Gratinerad skinkschnitzel i ugn

Gratinerad skinkschnitzel i ugn. 6-8 port. ca 1 kg skivad skinkschnitzel. smör. salt. svartpeppar. 5 dl köttbuljong
Kycklinggryta med kokosmjölk

Kycklinggryta med kokosmjölk

Strimla kyckling filéerna, stek i stekpanna och lägg åt sidan. Stek den strimlade löken och moroten på ganska hög värme tills de mjuknar
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

Blanda samman pajdegen, låt vila 30 min i kylskåp. Skär kyckling i småbitar. Strimla purjolöken och paprika, häll av svampspadet, spara det
Kyckling & kantarellpaj

Kyckling & kantarellpaj

Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform. Nagga. Förgrädda 10-12 i 225 ºC. Sänk värmen till 175 ºC
Smördegsinbakad kassler med vitlöksost

Smördegsinbakad kassler med vitlöksost

De här kasslerknytena gjorde jag till middag och serverade med en god sallad men om man vill kan man göra dem mindre och servera som plockmat eller förrätt
Fyllda kycklingrullader i sås

Fyllda kycklingrullader i sås

Tänkte visa vad vi åt till middag igår. Lördag idag och ute snöar det för fullt och termometern visar endast + 1,3 grader
Thailändsk kycklingsoppa med citrongräs

Thailändsk kycklingsoppa med citrongräs

Stek kycklingen gyllene tillsammans med curry i Milda Culinesse ca 5 minuter. Koka upp vatten med buljongtärningar, Milda Mini Mat 7%, ingefära och citrongräs
Fläskfilé i krämig vitlökssås

Fläskfilé i krämig vitlökssås

Ikväll är det dax för 4. e deltävlingen av melodifestivalen och jag kommer att titta även ikväll. Men innan dess ska det ätas och kvällens rätt blev fläskfilé i krämig vitlökssås, pasta och en sallad till
Thai-inspirerad Kycklinggryta

Thai-inspirerad Kycklinggryta

Gör så här. Skär kycklingen i fina bitar och bryn den i oljan och lägg den sedan åt sidan. Bryn lök, vitlök, ingefära, salladslök, vattenkastanjer och paprika några minuter