Asian food

  • 4 Recept

Chicken vindaloo

Så här gör du. Skala och klyfta löken. Hetta upp olja i en gryta och fräs löken på medelhög värme tills den börjar få färg

Papadums med chutney

I Indien får man ofta ett fat med nyfriterade papadums – ett tunt knaprigt bröd gjort på linser. Till det serveras cachumber, en indisk löksallad som marinerats i citron- eller limejuice med salt och anses främja matsmältningen
Jordnötssås

Jordnötssås

Asiatisk sås med jordnötssmak. Ingredienser. 1,5-2 dl Jordnötssmör. 1 burk Kokosmjölk. Ett par skvättar japansk soja eller tamari
Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås

Skär kycklingfilén i långa strimlor. Häll alla ingredienserna till marianden i en skål och rör om ordentligt