På dagens middags meny kommer det inte finnas medChutney, tror inte det passar till stekt torsk med nypotatis men, efter en grillhelg är jag /vi, familj som gäster helt besatta
Att göra egen mango chutney är superenkelt och blir kanongott, passa på nu när mangon är som finast. Det gör inget om mangon inte är riktigt mogen, eller för den delen lite övermogen, använd 1 eller 2 chilifrukter beroende på hur stark chutney du vill ha
Hej. Vilket underbart väder vi haft idag. Sol och vinterkyla. Imorse efter att jag skjutsat min man till jobbet så stannade jag och min lilla bebis till vid slottsparken i stan för att gå morgonrundan
Låt burkarna stå med botten upp när de svalnar, då bildas vaccum i burken. När jag tog upp de sista rabarberna för i år, tänkte jag att det skulle vara kul att göra sin egen chutney
Rabarberchytney med chili. I helgen blev det gjort rabarberchutney för första gången. 1 hel vitlök inte sån med klyftor utan en hel. 1 hel vitlök inte sån med klyftor utan en hel
Förmedlatmed vänliga matglada hälsningar genom Katinkas Kitchen. Det här är min mors recept på hemgjord ketchup/chutney som hon gör på egenodlade tomater
Ett annat chutneyreceptmed äpplen, mango och ingefära hittar du här. I stället för min äppelcidervinäger som är lite extra, kan du ta alldeles vanlig äppelcidervinäger eller vit balsamvinäger, och har du inte gröna russin i gömmorna så går det alldeles utmärkt med vanliga
Skär mangon i mindre bitar och koka upp tillsammans med råsockret tills det gått ihop. Finhacka lök, vitlök och dadlar och lägg ner tillsammans med övriga ingredienser
Den heta såsen blev sweet chilisås av den riktigt heta sorten som vi blandade ner fint hackad lök i den söta dippen fick bli mango chutney där vi tog bort fruktbitarna och spädde med lite vatten för en rinnigare konsistens
MED DET SAGT, så tänkte jag dela vidare ett recept på chutney av gröna tomater som jag hittade på en sajt som, och jag är jävligt ledsen för det här alltså men det var det recept som passade min råvarubank och min smak bäst, tillhör en vit manlig webbutvecklare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.