favoriter 2

Tag ut den sen och förgrädda i mitten av ugnen i ca 10 min på 200 grader. 200 grader. 2 msk kallt vatten. 2 dl broccoli (fryst eller färska). 2 dl grädde. 2 dl riven ost (vilket som)

Skär kycklingfiléerna i tärningar ca 2x2 cm. 2 små gul lök eller 1 stor. 1-2 tsk curry. Hacka löken mycket fint

2 rödlökar. 2-3 matskedar balsamvinäger. 1-2 dl olivolja. 2 rödlökar. 2-3 matskedar balsamvinäger. 1-2 dl olivolja

En vit – 2009 Hubert Brochard Sancerre Aujourd’hui Comme Autrefois och en röd – 2006 Domaine La Barroche från Châteauneuf Du Pape. 2

Stek löken och baconet på medellåg temperatur i cirka 2 minuter. 2 st schalottenlökar. 2 pkt bacon, skivad (á 140g). 2 dl rött vin. 2 dl vatten

Kanske inte det bästa att dra igång en maträtt som behöver 1,5 till 2 timmar i ugnen en måndag efter jobbet men jag hade orken och lusten så varför inte lite slow food en vanlig måndag. Köttet8 lövbiffarDijonsenapSalt och svartpeppar1 liten squash, i små bitar1 gul lök, hackad15-20 (kastanje)champinjoner, i små bitarSmör. Puttersåsen2,5 dl köttbuljong3 dl grädde2 dl crème fraiche3 msk tomatpuréSoja, svartpeppar och vitpeppar