Mina favoriter

Mina favoriter

  • 11 Recept
Mina favoriter
Carbonara

Carbonara

Koka spaghettin enligt förpackningen. Lägg i ärterna när 1 minut av koktiden återstår. Fräs skinka och hackad lök i smör
Tjälknöl II

Tjälknöl II

Lägg det frysta köttet otinat i en eldfast form och ställ det i nedre delen av 100° varm ugn ca 2-3 timmar så att köttet tinar
Kanelstekt ananas med mandelgrädde

Kanelstekt ananas med mandelgrädde

Skala ananasen och skär bort mittstocken. Skiva ananasen och stek skivorna i smör och kanel i en stekpanna tills de fått färg
Per Morbergs oxrullader i gräddsås

Per Morbergs oxrullader i gräddsås

Ingredienser Gräddsås 0 st buljong från rullladerna 3 dl vispgrädde 1 msk svartvinbärsgelé 0 st salt 0 st vitpeppar Rullader 500 gram lövbiff 9 dl vatten 3 msk oxfond koncentrerad 50 gram cornichons 1 paket bacon 2 msk dijonsenap 0 st salt 1 st gul lök(ar) 1 st morot 2 msk tomatpuré 0 st vitpeppar Tillbehör 150 gram sockerärtor 800 gram potatis(ar) 1 svartvinbärsgelé
Surdegsbröd på Äppeljuice och rivet äpple.

Surdegsbröd på Äppeljuice och rivet äpple.

Jag blandade både grahamsmjöl och durum och vetemjöl i mina bröd super gott. Man gör egen juice i sin råcentrifug och river äpple på rivjärnet och har i degen smaken går inte att beskriva den måste upplevas
Passionsfruktsmojito

Passionsfruktsmojito

Passionsfruktsmojito. Jag kanske ska försöka mig på någon gång att göra någon annan drink än mojito. Men den är ju så god och man kan ju göra så många olika varianter
Mustig svamppasta med baconströssel

Mustig svamppasta med baconströssel

Detta är en höstlig pastarätt med god sås, svamp och baconströssel. Vi Viktväktare kan byta ut baconet till Kalkonbacon för att få ner smartpointsvärdet
Farmors slånbärslikör

Farmors slånbärslikör

Lägg bären i 2-litersflaskor. Häll på spriten. Sätt kork på flaskorna och låt dem stå i rumstemperatur i minst 3 veckor