Malins

I söndags gjorde jag en supergod kycklinggratäng med sambal Olek som vi åt igår, sååå himla god. Just på måndagar är det lite stressigt för oss eftersom jag kommer oftast hem mellan 16 – 16

Fräs paprika, lök och fänkål i en stekpanna med matfett tills grönsakerna blivit lite mjuka. Lägg över i en ugnssäker form och täck bottnen med grönsakerna

Recept -. Vegetarian / Vegan. FALAFELBURGARE. Maj 29, 2016 18. 32. I år firade vi hamburgarns dag med falafel-burgare - genialt & supergott

Idag blev det squashpaj till middag. Receptet kommer från bloggen Rost och rädisor. Anette använde sin egna odlade squash i sin paj men jag som inte har odlat någon squash i år handlade min i affären

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 125 g salladslök 2 msk rapsolja 3/4 tsk chilipeppar chipotle style eller 1 aji de mirasol (för 4 portioner) 3/4 tsk chilipeppar chipotle style eller 1 aji especial (för 4 portioner) 1 msk tomatpuré 3 msk koncentrerad fiskfond + 1 msk koncentrerad skaldjursfond + 1 l vatten eller 1 l Charlys fiskfond (sök receptet 2 dl vispgrädde 2 tsk torkad oregano 2 dl frysta, tinade gröna ärter 200 g skalade räkor 4 pocherade eller löskokta ägg salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Skala potatisen och morötterna. Skär potatisen i lagom stora munsbitar och skiva morötterna. Koka upp tillsammans med vatten och buljongtärningen

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 500 g blomkål 100 g potatis 1/2 dl vitt vin 6 dl vatten 2 dl vispgrädde 1 1/2 msk konc kyckling- eller grönsaksfond 1 dl riven parmesanost (à 30 g) rapsolja salt vitpeppar Till servering 1 tsk tryffelolja (eller mer enligt smak) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Finhacka chilifrukten. Bryn lök, chili och ingefära någon minut i olja i en gryta

Skär laxen i ca 2 cm breda strimlor. Ansa och strimla salladslöken. Skala och finhacka vitlöken. Ansa och skiva svampen

Kärna ur och hacka chilin. Blanda tomater, äppelmos, ingefära, socker, chili och avrunnen ananaskross i en kastrull

Ingredienser Portioner. 4 2 gröna paprikor 125 g salladslök 2 - 4 röda chilifrukter (t ex spansk peppar) 3 vitlöksklyftor 450 g kycklinglårfilé rapsolja till stekning 3 msk hoisinsås 1 msk risvinäger 1 msk kinesisk soja 1 msk finriven färsk ingefära 1 dl salta jordnötter Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Majskycklingbröstfilé/-lårfilé 5

  10 g Smör till formen.   3 msk Persilja (hackad).   1 dl Västerbottenost (riven).   1 krm Salt.   1 msk Fransk senap (grovkornig)

Ingredienser 2 bitar lax à 150 g skal och saft av ½ citron salt och peppar 1 msk klippt gräslök 200 g broccoli 1 skalad och urkärnad avokado 2 msk lätt crème fraiche 2 msk finhackad dill Garnera med