Servera biffarna med sås, sallad och rösti som är en schweizisk potatiskaka. Rösti. Vänd potatiskakan på en tallrik och stek andra sidan gyllene och frasig under lock, ca 5 minuter
Tydligen är råstekt potatiskaka inte så vanligt. En del steker röstin med lock på pannan allra först, men jag vill att så mycket vatten som möjligt ska avdunsta så att den blir spröd
Rösti är Schweiz bidrag till potatisrättsvärlden – en härlig frasig potatiskaka. Vänd potatiskakan med hjälp av en tallrik och låt den steka så den blir gyllene och krispig även på andra sidan
Rösti är Schweiz bidrag till potatisrättsvärlden – en härlig frasig potatiskaka. Vänd potatiskakan med hjälp av en tallrik och låt den steka så den blir gyllene och krispig även på andra sidan