Jag har tidigare gjort pizzabotten på blomkål, quinoa och nu på zucchini. Det blir förstås inte lika knaprigt som ett vanligt pizzabotten, men mycket gott om man vill testa något annorlunda
Ibland gör jag en hälsosammare mjölblandning med quinoa, kikärtsmjöl bland annat som jag använder. Den här glutenfria pizzadegen brukar jag göra förhållandevis ofta
Denna gången ville jag dock göra bottnen på ett lite annorlunda sätt, för att få den lite mer krispig, och jag använde mig därför av blötlagt bovete och quinoa
Häromkvällen testade vi att slänga ihop pizza på quinoabotten. Lägg den mjuka quinoan i en mixer eller matberedare med vattnet, olivoljan, bakpulvret, saltet och lite kryddor
Det är många som ifrågasätter mitt val att äta glutenfritt här - eller egentligen ifrågasätter de inte det, de undrar mer hur det ens är möjligt att leva glutenfritt i landet av pasta och pizza
I would say it’s ridiculously easy to make healthy pizza and wrap. The actual pizza/wrap might be rather tricky to make, the gluten free version that is
Den här veckan slängde jag ihop en sallad med just den underbara kombinationen till lunch en dag tillsammans med ett gäng andra godsaker som quinoa, oliver, cashewnötter o
Servera med ris, potatis eller Quinoa och en grönsallad. Ibland blir det en pizza eller någon annan snabbmat men oftast har jag färdiglagade matlådor i frysen som bara är att ta fram och värma vid sådana tillfällen
Den här månaden är det Annie som är värdinna för månadens gröna och hon har gjort en grymt läcker färskpotatispizza som verkligen får det att vattnas i munnen på mig
Linser, quinoa och bönor. Glutenfri pizza. bovete, mandel, quinoa, kokos m. Jag har flera gånger nämnt lite kort att jag håller på med en sockerdetox eller sockeravvänjning, men jag har dragit ut på att skriva ett eget inlägg om det hittills
Brukar bli enkel plockmat som tacos, grillat eller hemgjord pizza då jag vet att alla äter. 6 stora morötter, 1/2 rödlök, 2 dl kokt quinoa, 1/2 dl klippt persilja, 1 msk citronsaft, 2 msk olivolja, 1/2 msk äpplecidervinäger, 1 msk fibersirap & 2 msk kryddmix*. 2 dl kokt quinoa
