Skär kalkonskivorna i strimlor. Rör ner senap och ha i kalkon, champinjoner och Parmesan. Smält en klick smör i en gryta och slå över grädde, 5 dl mjölk och kalkonost. 240 g basturökt kalkon. 4 msk rökt kalkonost
För er som vill ha kött, så kan ni strimla rökt skinka eller kalkon och röra ner i oströran och garnera med rullar av det ovanpå, samt rullar av skivad ost