Olivtapenade recept

En kväll med italienska smaker!

En kväll med italienska smaker!

I de fyra vita skålarna ses olivtapenade, basilikapesto, svarta oliver och inlagda gröna oliver. Så har vi nu lyckats välja ut lite bilder från lördagskvällen då vi bjöd hem våra goda vänner Anne och Ingemar på middag, en middag som vi plötsligt fick för oss skulle ha ett italienskt tema
Långkok med fino

Långkok med fino

30 min + 3 timmar i ugnen 1-1,3 kg fransyska eller högrev 2 medelstora gula lökar (250 g) 150 g kallrökt sidfläsk (bacon) 200 g champinjoner 2,5 dl finosherry 1 burk krossade tomater 3 msk olivtapenade 1 tsk red hot chiliflakes 2 tsk rökt paprikapulver 3 vitlöksklyftor 1 tsk salt 1 citron Fräs baconet som du strimlat och löken grovt skuren i fett i en gjutjärnsgryta. 3 msk olivtapenade
Vegetariska snittar

Vegetariska snittar

Längst upp är det hemmagjord olivtapenade på crostini. Igår var det avskedsfest för min käre bror som ska flytta iväg och börja plugga
Baka glutenfritt kex, till snacks eller ostbricka

Baka glutenfritt kex, till snacks eller ostbricka

Toppa dem exempelvis med olivtapenade, en bit gravad lax och pepparrot eller en lagrad getost. Dagens tips på recept är ett Italienskt glutenfritt och mjölkfritt kex eller Grissini, beroende på vilken form du ger dem
Snabb pestosallad med kikärtor och dinkelskruvar

Snabb pestosallad med kikärtor och dinkelskruvar

Du skulle även kunna byta ut peston mot olivtapenade. Ont om tid men du vill ändå äta bra mat. Den här rätten lagar du på mindre än 10 minuter och är perfekt att fylla veckans lunchlådor med
Två goda röror

Två goda röror

Det är två olika röror, nämligen Rödlöksröra och Svart olivtapenade. Då går vi över till den svarta olivtapenaden
Tapenadefilé

Tapenadefilé

Rör i soya, kalvfond och olivtapenade. 5 msk svart olivtapenade. 5 msk svart olivtapenade. För ett tag sedan hittade jag ett recept som liknade detta på en annan matblogg

Mingelparty med grabbarna

Jag kavlade ut smördegsplattor och bredde på grön olivtapenade. Igår hade min älskling sina kollegor hemma på lite mingel
Recept: Patatas Riojanas

Recept: Patatas Riojanas

Jag kan fortfarande minnas första gången jag åt en patatas riojanas. Det var min första vinstudieresa och platsen ett gammalt kloster i Rioja som gjorts om till hotell och restaurang
Feta- & tapenadegratinerad laxsida

Feta- & tapenadegratinerad laxsida

De hade ett specialerbjudande på hel laxsida här om veckan. Istället för samma gamla vanliga dill- & citronlax så ville vi göra något nytt
Snabbmat

Snabbmat

Matvete och tonfisk med olivtapenade . olivtapenade på burk. olivtapenade på burk. Hej hopp Onsdag. Mitt i veckan och då kanske det passar bra med ett snabbmatstips mitt i vardagsstressen

Rösta på mitt bidrag!

Det tog en stund för tävlingen att komma igång men nu är det dags att rösta och gärna på mitt bidrag - Grillad kyckling med olivtapenad
Pizzetta

Pizzetta

Svart olivtapenade. Så här gör du. Förvärm ugnen till 250° C. Blanda de torra ingredienserna, tillsätt olja och vatten och rör om med en sked tills du får en smulig massa

Spanskt vin och kroatiskt tilltugg

Lite crostinis med olivtapenade med tryffel, rädisor och tunt skuren Pecenica (Kroatisk lomo). Det är så gott och bekvämt med plock