Jag har köpt lingon tidigare i veckan och kokt "hederlig" sylt till hela familjen. Följer man regeln att ta av grytan blir sylten alldeles ljusröd och läcker
Det som skiljer tillredningen från lingonsylt är framförallt att lingonen inte kokas, de innehåller nämligen det naturliga konserveringsmedlet bensoesyra som ger en bättre hållbarhet i sig
En liten saffranskaka med lingonsylt i. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i sylten. Tyckte det lät spännande med saffran och lingon och det smakade riktigt bra, även om jag kan tycka att det hade varit bra med lite mer saffranssmak
Helena hade gjort jättegod oströra med cream cheese och rårördalingon och bredde på digestivekex. Vi bjöd på olika snittar och mumsbitar smaksatta med lingon
Hemmagjord lingonsylt har aldrig varit någon favorit, hos vare sig mig eller maken, men denna variant var supergod (när vi växte upp var det oftast den rårördalingonsyltvarianten som erbjöds och den är lite för syrlig och besk för vår smak)
