På eftermiddagen var jag lite piggare så Oskar tog ut Felicia på en promenad medan jag gjorde middag och det blev hemmagjorda hamburgare på egenmald högrev och krispiga pommes gjorda på bakpotatisar
Här kommer grundreceptet på muffinssmeten och frostingen, båda två från Leilas ”A piece of cake”. Så avbröt vi allt mitt i och gjorde hamburgare istället
Det är inte stället man går till och beställer in en stor stark och en hamburgare direkt (Niklas har förresten berättat i sin podcast att han inte gillar hamburgare över huvud taget) utan det är fine dining som gäller
Där finns även en restaurang koken van de markt som serverar väldigt god och rustik mat, vi har ätit både soppa och hamburgare där (nej vi är inte helt igenom veganer eller vegetarianer, vi äter kött ibland när andan faller på men såklart ekologiskt så långt det är möjligt)
Spritsa frostingen på undersidan av hälften av alla kakor och lägg över en till som en hamburgare. Dessa vackra små muffinsbakelser, så kallade whoopies, gör garanterat succé på fikabordet
Efter att sett tv-programmet Leila på landet blev jag sugen på cole slaw och provade Leilas recept. MiddagarFläsk i röd curry med bambuskott, basmatiris samt fisksås med chiliTagliatelle med kräftstjärtar i dillkryddad syrlig såsRostbiff med potatissallad Hamburgare med cole slawFriterade tigerräkor, sötsur dippsås med ingefära, mörk sötsur dippsås med koriander, basmatirisFriterade fiskkakor, mörk sötsur dippsås med koriander, fisksås med chili, basmatirisFörrättTemakiLunchSyrlig fläskkarrésallad Efterrätter/FikaRabarberpaj med vaniljsåsÄppelpaj med vaniljsåsÅterigen gav vi oss på äppelpaj, mest för att vaniljsåsen är galet god
De blev ganska goda för att vara semlor, även om de blev väldigt fula och ser ut som hamburgare. Om jag bakar den någon mer gång ska jag tänka på att bara skära av en liten topp på varje semla och inte halvera dem mitt itu som hamburgare
Recept på Leilas morotskaka. Stockholms bästa hamburgare – Flippin’ Burgers. Vid sidan om hamburgare växte texmex-intresset väldigt mycket och jag besökte grymma Chipotle för en recension
