Jag fick inspiration av Sveriges bästa dessert inspiratör LeilaLindholm när hon var med på nyhetsmorgon för några veckor sedan då hon gjorde denna glass
Recept LeilaLindholm. Jag har testat Leilasglass på frysta ärtor och banan. Tycker det är häftigt att det fungerar att göra god ”glass” på lite otippade kombinationer
Ursprungsreceptet kommer från LeilaLindholm, en tjej som kan sina grejer. När jag ändå höll på att baka så kändes det ju smidigare att de kom hem och fikade hos oss än att jag skulle halta upp med en pajform och en massa glass
LeilaLindholms bok 'A piece of cake'. Gott att servera till vaniljpaj eller glass. Oj vad fort tiden går, det är snart midsommar och semestertider för många runt om i landet
Detta är en allt-i-ett-rätt med smaker från norra Africa som jag hittade hos LeilaLindholm som jag bara kände att jag var tvungen att testa, och det gjorde jag rätt i kan jag säga
Glassen ska vara lite lös i mitten när den är klar. Om glassen glöms bort under natten så blir den stenhård och kan sedan tina långsamt i kyl innan servering
Jag slog upp LeilaLindholms recept på amerikanska pannkakor och ricotta pannkakor. Tips (vilket jag hade önskat Leila skrivit i sitt recept) är att steka på LÅG värme och låta dem ligga på ett bra tag
Provade ett recept av LeilaLindholm, som jag ändrade lite på och nedan är min lite ändrade variant (ökade mängden mandelmassa och minskade mängden strösocker)
Receptet tog jag från LeilaLindholm men uteslöt citron ( då vi inte hade någon hemma ). Garnerade alla små söta kakor med strössel och serverade med en skopa glass
Receptet kommer från början från  LeilaLindholm och det hittar du här. Jag åt min som den var men vill man lyxa till det lite kan jag tänka mig att det smakar riktigt, riktigt bra med lite glass eller vaniljsås till
Har ni inte lyssnat på hans och LeilaLindholms podcast Eat This så gör det nu. Efterrätten jag fick in var en italiensk maräng, rostad vit choklad-crunch på glass och sås gjord på filmjölk, hallon och svarta vinbär
