Leif mannerström gravad lax recept

Mannerströms fiskbullar & kokbok

Mannerströms fiskbullar & kokbok

I helgen besökte jag bokmässan i Göteborg och fick möjlighet att äta LeifMannerströms mat tillsammans med en skara matälskare

Dill- och brännvinsgravad lax

LeifMannerströms recept från hans kokbok. Ska nu grava min lax med dill och brännvin. Gnid in laxen med blandningen och lägg den i en påse eller djup skål och låt stå kallt i ett dygn

Dill- och brännvinsgravad lax

LeifMannerströms recept från hans kokbok. Ska nu grava min lax med dill och brännvin. Gnid in laxen med blandningen och lägg den i en påse eller djup skål och låt stå kallt i ett dygn