Köttfärssåsmedmangochutney. Låt steka med en liten stund tills kycklingen fått fin färg. Tillsätt mangochutney i grytor eller såser och det blir alltid succé
Pannkakor var tänkt till middagsmat och planen var att frysa in köttfärssåsen men istället så gräddade jag ett lass med pannkakor och klickade en rejäl klick köttfärs på några stycken av dem, rullade ihop och la dem i en ugnsform
Varva lasagneplattor, köttfärssås, riven ost och béchamelsås i en inoljad djup form. Krydda med tomatpuré, pizzakrydda, kanel, salt, peppar och mangochutney
Låt puttra på låg värme medan du gör köttbullarna. Blanda färs med kryddor och bröd i en bunke. Rör om några gånger och tillsätt tomater, buljongtärning, tomatpuré, mangochutney och låt småkoka i 5 minuter på låg värme. Rör om och med blöta händer rulla 12 relativt stora köttbullar. 3 msk mangochutney
) Inspirerad av Hannas asiatiska köttfärssås var jag apselut tvungen att pröva kombination kokosmjölk-köttfärs idag så det fick bli en liten pytt med makaroner till lunch
-) Köttfärs är ju en sån råvara som slentrianmässigt åker fram och blir till köttfärssås. I kväll har jag och S dessutom pysslat med kalasinbjudningar och åkt runt och delat ut dem
Har du en smakrik och god köttfärssås som bas har du så gott som redan lyckats. En lasagne har de fördelarna att det ses som smått festligt men är ändå något som lagas på vanliga ingredienser och med lagom billiga ingredienser
Rör om några gånger och tillsätt tomater, buljongtärning, tomatpuré, mangochutney och låt småkoka i 5 minuter på låg värme. 3 msk mangochutney (jag använder bombay club)
