Syrliga Citron Cupcakes med Maränger och Citronfrosting Syrligt,söta cupcakes fyllda med en lemoncurd och toppade med en len citronfrosting och maränger
Vispa marängen ytterliggare några minuter så den blir luftig och fin. Chokladcupcakes. Fluffy frosting. Färga med valfri fär och spritsa sedan dina cupcakes
Frosting. Frosting. Häll i lite i taget av den varma sockerlagen i marängen under konstant vispning - detta moment bör ta ca 10 min( för att vara 100% säker på att frostingen ska bli som det är meningen att den ska, vispa gärna lite längre. Vispa tills marängen är kall och har bildat hårda toppar, det tar ca 8-10 min (vill du använda karamellfärg så tillsätt några droppar samtidigt som du vispar frostingen kall)
Sätt alla cupcakes på en plåt eller bricka och sätt in alla i frysen. En svingod cupcake som förrutom chokladig bottnen och mjuk marängfrosting bjuder på en överraskning i mitten, en söt jordgubbe
