Bakade denna Budapest tårta till min födelsedag och jag ville ha något annat i än det vanliga och då blev det bananananas och apelsin och i marängen rostad kokos
Bred på resten av jordgubbssylten, skiva bananerna och lägg runt på kakan och bred på marsankrämen. Häll bort det mesta av spadet på ananasen och bred ut ananasen över första botten, bred på ½ dl jordgubbssylt och hälften av marsankrämen
Den här moussetårtan kan man variera i smak nästan hur mycket som helst, det enda som behövs är en puré av frukt, bär eller varför inte någon grönsak eller rotsak
Louise bakade en fantastisk tårta som smakade sommar och sol och stolthet (och jordgubb och banan och blåbär), andra hade med godsaker som melon med parmaskinka, tomat- och mozzarellasallad, miniomelettkoppar, smördegsknyten med feta och spenat, scones med jordgubbar, brie och marmelad… Det var ingen ände på härligheten
Tårta måste man ju ha på sin födelsedag, eller hur. 2 msk färskpressad apelsin - eller ev någon citruslikör om inga barn eller andra alkoholkänsiga är med på kalaset1 dl grädde1 dl limecurd eller citroncurd½ dl smetana, naturell Philadelphia eller mascarpone½ - 1 tsk vaniljsocker1 gelatinbladmassor med valfri frukt och bär - blåbär, björnbär, hallon, physalis, kiwi, ananas, bananer, stjärnfrukt, sharon, vad du vill helt enkeltMixa mandel och pistaschnötter fint i matberedare, men det ska fortfarande vara lite "crunchigt"
Det är som en sockerkaksbotten med marängtäcke som man gör i långpanna, delar och fyller med i princip vad man vill, t ex grädde och skivade bananer, jordgubbar, hallon, blåbär, krossad ananas eller hackad daim
Till efterrätt gjorde vi en supergod och nyttig fruktsallad med päron, äpple, apelsin, röda vindruvor, banan och krossad ananas…såååå gott och fräscht och den som ville fick vispgrädde till, jag tycker den är godast au naturell
