1 förpackning
krossade tomater gärna med basilika (à 500 g)
1 dl
grädde (valfri)
Tillbehör
sallad
bröd
Beskrivning
Skala och skär potatis och morötter i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
Bryn köttet i margarinet. Krydda med salt och peppar.
Häll på krossade tomater och grädde. Låt puttra under lock, ca 15 minuter.
Låt potatis och morötter rinna av och pressa igenom potatispress.
Servera grytan med morotspotatisen, blandad sallad och bröd.
Kanske den godaste gryta jag gjort och då är ändå min Älggryta med svamp och lök sjukt god. Red av grytan och späd ev om du vill ha mera sås smaka ev av med mera salt, peppar, örter, vinäger, senap och lingonsylt, kan behövas eftersom jag har tagit mera vätska än i orginalreceptet
Så idag var det bara till hälla i lite grädde och smaka av med lite mer salt och peppar. Häll på vatten, krossade tomater och fond och låt stå och småputtra på svag värme tills köttet är riktigt mört
Skär köttet i mindre bitar, bryn i stekpanna och lägg sedan över i en större gryta. Häll på vatten så det knappt täcker köttet, låt koka upp & skumma av noga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.