Kött

Jag köpte hem ett gäng zucchini på extrapris häromveckan och testade att göra en lite ny variant med köttfärssåsen

1,2 kg tjocka revben, grishals på ben, fläskkarré eller fläsklägg. 1 tsk stött eller malen fänkål. 4 msk grovhackad färsk rosmarin eller någon tsk torkad rosmarin

Testade ett nytt recept som jag "snubblade" över på nätet och det blev så gott att detta lär göras igen

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 600 g kassler 2 dl lätt crème fraiche med vitlök 2 dl riven ost 250 g gröna ärter Lägg till i inköpslistan

Köttfärs. Köttfärs. 700 gr hängmörad ekologisk nötfärs1 burk ekologisk tomatkross1 tsk eko honung1 msk vit balsamvinäger1/2 tsk chiliflakes1 ekologisk buljongtärningSvartpeppar och saltStek köttfärsen i smör och raps olja. Vit såsLasagneplattorMozzarellaLasagneplattorKöttfärsLasagneplattorKöttfärsLasagneplattorVit såsMozzarella 200 grader i 20 minuter

Supergott recept på broccoligratäng som du kan ha både som en lättare middag eller till frukostbrunchen, jättenkelt att göra och en riktigt favorit hos oss på myTaste

Köttbullar. Blanda ihop ingredienserna till en köttbullsfärs. Rulla färsen till köttbullar. Stek i ugnen på 225-250 grader, tills köttbullarna har fått fin färg. Köttbullar1 kg blandfärs 1,5 dl ströbröd salt, vitpeppar och kryddpeppar, efter smak 1 msk honung 3 dl mjölk 1 liten gul lök, hackad 2 ägg smör och olja, till stekning

Blanda färsen med salt och peppar. Tillsätt kryddtimjan, potatismjöl, ägg, mjölk och rivna potatisar. Tillsätt äpple och katrinplommon i smeten

Stek dem i lite matfett på medelvärme på båda sidorna tills köttet har fått en frasig yta och är genomstekt

Ingredienser Portioner. 4 1 dl mjölk (gärna 1,5 %) 1/2 dl ströbröd 1 gurka salt och peppar 1/2 ask färsk dill (à 20 g) 1 tsk spiskummin 4 port ris eller annat gryn ca 500 g nötfärs 1 ägg 1/2 tsk salt 2 krm peppar 490 g grytbas indisk korma 2 dl vatten Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10

Dagens middag blev en god pastagratäng med saker som behövde ätas upp. Jag älskar när jag lyckas göra goda spontanmiddagar av mat som annars riskerar att slängas