Se till att Tahinin är väl omrörd. Mixa Tahini och citronjuice i 1 minut. Skrapa ned det som kladdat fast på sidorna av behållaren och mixa 30 sekunder till
Skölj paprika, purjo och morot. Skala vitlöken, gula löken och ingefäran. Hacka gul lök, morot, vitlök och ingefära i små minibitar och skär purjon i tunna skivor och paprikan i medelstora bitar
