Min mat

Min mat

  • 16 Recept
Gräddig kalops

Gräddig kalops

3 dl matlagningsgrädde. Bryn köttet på varje sida i en kastrull med smör. Häll i vatten så att det knappt täcker bitarna
Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra

Lägg lite tomat och gurka som tillbehör. Stick hål i potatisarna och baka dem i ugnen ca 50-60 min. Godaste räkröran
Fläskkotletter i ugn

Fläskkotletter i ugn

Det fanns många andra liknande recept på nätet och där stod det att kotletterna skulle vara inne i 1,5 timme medans det i Danielas recept stod max 30 minuter så jag var lite osäker först men jag litade på henne. Ställ in i mitten av ugnen i 20-30 minuter 1,5 timme med. 30 minuter s
Krämig fläskfilé i ugnen

Krämig fläskfilé i ugnen

Lägg filén i en ugnssäker form och ställ den sen i ungnen i 15 minuter. Strö ut en uppskuren tomat och lite riven ost över alltihop och ställ sen i ugnen igen i 20 minuter. 1 tomat
Lax i ugn

Lax i ugn

Strö på ost och baka i ugn i ca 20 minuter. 1 dl matlagningsgrädde. Lägg fisken i en smord form och krydda med salt och peppar
Hemmagjord Sötpotatis Pommes

Hemmagjord Sötpotatis Pommes

Skala potatisen och skär till stavar och lägg dom i iskallt vatten i ca 15 minuter. Stek i ugnen i ca 40-45 minuter eller tills de är krispiga och gyllenbruna. ca 15 minuter V
Ugnsrostad sötpotatis

Ugnsrostad sötpotatis

Lägg på en ugnsplåt och ställ i ugnen i ca 30-40 minuter beroende på hur tjocka bitarna är. Idag för första gången på evigheter känner jag riktig värme ute utan att behöva sitta i lä
Torsk i ugn med bacon och broccoli

Torsk i ugn med bacon och broccoli

Skär broccolin i mindre bitar. Lägg den i ugnsfast form och sätt in på 200 grader i 10 minuter. Sätt in i ugnen på 225°C i 20 min till
Torsk i ugn med räkostsås

Torsk i ugn med räkostsås

Söker ni ibland maträtter som går superfort att tillaga. Ställ in i ugnen i ca 25-30 min. – ja då ska ni ta och testa denna, kräver inte speciellt mycket arbete i köket och är supergod
Torsk i ugn med saffran

Torsk i ugn med saffran

Men nu gör jag ofta mina egna varianter. Saffran är en spännande krydda i mat. Förut köpte jag ofta Arlas Creme fraiche med Saffran/Tomat som är väldigt god
Baconsvept torsk med saffranssås

Baconsvept torsk med saffranssås

Grilla i grillpanna eller stekpanna ca 6 min på varje sida. Den här rätten har vi gjort några gånger och den är supersmarrig
Enkel köttgryta

Enkel köttgryta

Dela eventuellt större grytbitar i mindre bitar och stek på hög värme i en panna tills de fått stekyta
Sötpotatis i panna

Sötpotatis i panna

Låt det koka sakta i 10 minuter. Slå upp gratängen i en ugnsfast form och baka i ugn i ca 30 minuter på 175 grader
Enkel tonfisksallad

Enkel tonfisksallad

Häll den i ett durkslag och låt stå några mminuter, så blir den inte så blöt dagen därpå. (Gubben fick med sig i en matlåda)