Jag valde tillslut ut kanel och apelsin till min hösttårta. I torsdags så fyllde jag år så min familj och mina vänner kom hem till oss på mat och efterätt
Dottern gjorde knäck häromdan. Nästa år ska jag köpa mig en knäcktratt, det verkar käckt. Käck knäck. 2 dl vispgrädde2 dl ljus sirap2 dl socker1 dl skållad hackad mandel2 msk ströbröd2 msk smörHäll grädde, sirap och socker i kastrull och koka tills det är 122 grader
I tisdags kväll var Wilma baksugen, men jag hade ingen lust alls att baka. Så hon tog saken i egna händer och började bläddra i min nyinköpta bakbok "Sju sorters kakor" och hittade recept på kokoskakor som hon bakade helt själv
Först ut var Nigellas hösttårta (Autumnal birthday cake) som jag hade höga förhoppningar på. Hösttårta, 8-10 portioner. hösttårta, marängfrosting, Nigella 175 g mjukt smör
Hösttårta. //Matilda Hösttårta. Nu när det blivit lite höstigare ute och hösten börjar närma sig påriktigt blir det samtidigt säsong för underbara äpplen
Så de tyckte vi var lite kul eftersom vi pratat en del om mina tårtor så helt plötsligt blir hon serverad en och jag fick då även veta att hon var moster till Wilmas pappa dessutom
1 – Äppelkompott. Skölj äpplena och riv dem fint (behåll skalet på) i en kastrull. Rör i resterande ingredienser och låt blandningen koka upp under konstant omrörning
När alla sedan var sugna på kräftor så dukade vi upp en buffé med olika pajer, varianter på kallskuren skulle man kunna säga, varm brietårta, färskostar, miniknäcke (Wilmas och Yngdens) och så bakade jag focaccia (bästa buffébrödet)
Idag kom två kompisar på besök och drack förmiddagskaffe. Den tonåriga dottern hade sovmorgon och jag skulle köra henne till skolan klockan 9, då var den redan färdig kakan
Här kommer receptet på Citronkola som jag lovade häromdagen. Det var Mat-Tina som gjorde den här kolan i ett av sina program för några år sedan och har sedan dess blivit en favorit hemma hos oss
Wilma och jag bestämde oss för att baka medan Wiktor var på innebandyträning. Jag hittade det här smarriga receptet när jag googlade runt lite bland olika recept - långpannerutor täckt med maräng med kokos och chokladbitar i
Grattis Jonas (lillebror) som fyller 27 idag. Jag och Wilma fixade en tårta och den blev smarrig. Kanske att det hade blivit ännu snäppet godare med hallon i moussen istället för jordgubbar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.